Mondieu
Restaurant
Iain Wittevrongel en An Taillieu heten u welkom in Mondieu. We zijn gevestigd in de gerestaureerde Abdijhoeve van Ten Bogaerde, op de overgang tussen duinen en polders van de Westhoek. Een plaats met geschiedenis. We serveren een lichte "natuurlijke keuken", op het ritme van de seizoenen, zonder "moleculaire" technieken, maar met de grootste aandacht voor het product zelf. Veeleer dan de zoektocht naar nieuwe recepten gaan we op zoek naar de allerbeste produkten en leveranciers.
