Mondieu

Iain Wittevrongel et An Taillieu vous souhaitent la bienvenue à Mondieu. Nous sommes situés dans la ferme restaurée de l'abbaye de Ten Bogaerde, à la transition entre les dunes et les polders du Westhoek. Un lieu chargé d'histoire. Nous servons une "cuisine naturelle" légère, au rythme des saisons, sans techniques "moléculaires", mais avec la plus grande attention au produit lui-même. Plutôt que de chercher de nouvelles recettes, nous recherchons les meilleurs produits et fournisseurs.